Indice de recetas (por categorías)

#Noticias Blog 13 octubre 2017

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INDICE POR CATEGORÍAS


Aperitivos, entrantes y tapas


    Croquetas de lacón con grelos al pimentón con harina de espelta


Legumbres y platos de cuchara


    Callos a la gallega


    Fabada


    Pote de castañas


Pastas y arroces


    Y......si hacemos pasta fresca


    Arroz con bacalao y verduras salteadas


    Lasaña verde sin gluten


    Ravioli de remolacha y zanahoria rellenos de queso y piñones


Pescados y mariscos


    Sopa marinera con arroz


    Almejas a la marinera


    Guiso de raya


Carnes y aves


    Albondigas con tomate y puré de patata en cocción lenta


    Solomillo Wellington


    Hígado encebollado con puré de patata


    Guiso de lengua


    Entrecot (Meater) con mantequilla de hierbas, patatas al romero y brócoli al vapor


Cocción en varoma


    Lacón con grelos


    Caldo gallego de nabizas


    Pulpo á feira


    Caldo de repollo a mi manera


    Calabacines rellenos, con peras de chocolate


    Clase especial cocina al vapor 2019


    Salsa de tomate, rollos de pollo y arroz al vapor


    Ensaladilla rusa y panes al vapor (bao buns)


    Carcamusas de Toledo, patatas y cheesecakes al vapor


    Pollo adobado con arroz salvaje y peras con corazón de chocolate


    Paletilla de cordero con cebolla caramelizada y salsa de moras


Postres y dulces


    Canutillos al cacao rellenos de crema de café


    Bizcochitos rellenos de nata con cobertura de chocolate


    Flan de castañas


    Tarta de castañas


    "Clafoutis" o tarta de frutos rojos


    Galletas de aceite de oliva y harina de maíz


    Filloas de carnaval


    Orejas de carnaval


    Tarta de queso do Cebreiro y moras


    Tarta helada de nata y praliné de almendras


    Helado de plátano y cerezas


    Sorbete de ciruelas y orejones


    Helado de mascarpone y cerezas


    Helado de vainilla


    Helado de lima


    Falsas torrijas


Confitería y conservas


    Naranjas confitadas


    Dulce o "membrillo" de moras


    Mermelada de moras silvestres


    ¿Qué hacer con las moras?


Masas, panes y repostería


    Roscón de reyes sin prisas


    Bizcocho de remolacha y chocolate


    Bizcocho de maíz sin gluten


    "Melindres" o rosquillas de feria


    Pan de maíz y centeno


    Pan fácil con dos levedados


    Coca de manzana


    Bizcocho de anís "El bizcocho"


    Roscón fácil de reyes y reinas


    Roscón estonio


    Pan rústico integral


    Empanada de maíz y pulpo (sin gluten)


    Pasta flora de moras


    Magdalenas de moras


    Pan de algas


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