Caldo gallego

 Foto Luisa Pier, "Recetas"  INGREDIENTES:

• 1 litro de agua
• 300 gr de grelos (limpios y troceados)
• 500 gr de patatas
• Un trocito de unto
• 150 gr de lacón
• 1 chorizo
• 1 tarro de fabas ya cocidas

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso 1 litro de agua, 10 min, 100º, velocidad 1.
2. Añadimos 300 gr de grelos limpios y troceados, 500 gr de patatas, un trocito de unto, y 150 gr de lacón. 35 min ,100º, velocidad cuchara.
3. Agregamos 100 gr de chorizo y las fabas ya lavadas. 5 min, 100º ,velocidad cuchara.

-Sugerencia personal: En el varoma le pongo más grelos y más patatas, y en una pota a parte hiervo agua, para así hacer un puchero más grande