Sopas y cremas

CREMA DE PEPINO

#Sopas y cremas 17 julio 2018

CREMA DE PEPINO

Por Isabel Rodriguez Terron | Coruña

INGREDIENTES6 ración/es24 gambas peladas, y sin vísceras (la tira negra del lomo) 40 g de aceite de oliva½ cucharadita de sal1 cebolla2 diente de ajo2 pepinos, troceados y sin pepitas500 g de agua1 cubito caldo de verduras½ c...

#Sopas y cremas 26 junio 2018

SALMOREJO

Por Isabel Rodriguez Terron | Coruña

Ingredientes750 g de tomates pera, bien maduros2 dientes de ajo200 g de miga de pan de torrija * o pan normal200 g de aceite virgen extra de la variedad arberquina50 g de vinagre de jerezsalPasos a seguir Tritura los tomates con lo...

SALMOREJO
CHUPITO DE MELÓN CON JAMÓN

#Sopas y cremas 08 mayo 2018

CHUPITO DE MELÓN CON JAMÓN

Por Isabel Rodriguez Terron | Coruña

INGREDIENTES20 ración/es1500 g de melón 30 g de nata líquida, para adornar1 ramillete de menta, o hierbabuena (opcional)6 lonchas de jamón serrano, cortadas muy finassal, al gusto LA PREPARACIÓN DE LA RECETA 1. Precalient...

#Sopas y cremas 08 mayo 2018

CREMA DE LENTEJAS

Por Isabel Rodriguez Terron | Coruña

Hoy vamos a preparar una CREMA DE LENTEJAS: Una receta sana y fácil de preparar, que te quedará ideal en una reunión de amigos para picar!!! INGREDIENTES:  200 gr. de verduras variadas(cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, et...

CREMA DE LENTEJAS