TIRAMISU

INGREDIENTES

•  100 GR. DE AZUCAR


•  5 YEMAS DE HUEVO –


•  500 GR. DE QUESO MASCARPONE (O 500 GR DE FILADELFIA) •


• 1 CUCHARADITA DE AZUCAR VAINILLADO – 


•  1 PELLIZCO DE SAL


•  24 BIZCOCHOS DE SOLETILLA O 2 PLANCHAS DE BIZCOCHO


•  200 GR. DE CAFÉ FUERTE –


•  50 GR. DE LICOR (RON, AMARETTO, GRAPA ETC)


•  50 GR. DE CACAO EN POLVO SIN AZUCAR PARA ADORNAR.     


• 
  


• PREPARACION        

1.VIERTA EN EL VASO EL AZUCAR Y GLASEE DURANTE 20 SEG/ VEL 5-10

2.A CONTINUACION, PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS Y AÑADA LAS YEMAS, EL QUESO, EL AZUCAR VAINILLADO Y LA SAL Y PROGR. 10 SEG/ VEL 4.   TIENE QUE QUEDAR COMO UNA CREMA MONTADA. SEGUIDAMENTE, VIERTA EL PREPARADO EN UN CUENCO Y RESERVE EN EL FRIGORIFICO.   

4.REMOJE LOS BIZCOCHOS EN EL CAFÉ MEZCLADO CON EL LICOR ELEGIDO Y CUBRA LA BASE DE UN MOLDE TRANSPARENTE CON PARTE DE ELLOS.

5.POR ULTIMO, VIERTA PARTE DE LA CREMA RESERVADA ANTERIORMENTE SOBRE ELLOS  Y CUBRA DE NUEVO CON LOS BIZCOCHOS. CUBRA CON LA CREMA RESTANTE, TAPE EL RECIPIENTE CON FILM TRANSPARENTE Y PONGA EN EL FRIGORIFICO HASTA EL DIA SIGUIENTE. ANTES DE SERVIR EL TIRAMISU ESPOLVOREE TODA LA SUPERFICIE CON  CACAO Y UNAS VIRUTAS DE CHOCOLATE.   

ES IDEAL PARA EL POSTRE DEL FIN DE SEMANA.

4 – 2 – 2009