Thermomix® Coruña

M° Elena Becerro Marcos

Hola 

Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .                     

Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta . 

Gracias por visitarme.

Saludos

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MERMELADA DE KIWI

11 May 2018
11 May 2018

         MERMELADA DE KIWI






INGREDIENTES


•500 GR DE KIWIS PELADOS


•1 MANZANA VERDE CON EL CORAZON CORTADA EN CUARTOS ( opcional)


•1 LIMÓN PELADO (SIN PIEL BLANCA NI PEPITAS)


•450 GR DE AZÚCAR






PREPARACIÓN


1.Ponga en el vaso el kiwi, la manzana verde y el limón .Trocee 5 ser/vel 5. Añada el azúcar y programe 30 min/100º/vel 1.


2.Coloque el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete, para favorecer la evaporación. Programe 5 min/varoma/vel 1. Vierta la mermelada en tarros de cristal y deje enfriar boca abajo hasta el día siguiente. Una vez fría ya puede guardarla en la despensa o consumirla en tostadas, postres, lácteos etc….




SUGERENCIA:


-Si le gusta menos dulce añada otro limón, no conviene rebajar el azúcar. ---La manzana verde le aporta pectina (es una sustancia neutra que le aporta consistencia) si no quiere añadirla intente que la fruta no vaya muy madura o añada un poco de gelatina o agar-agar.




                                                                                             10-5-18







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