Thermomix® Coruña

M° Elena Becerro Marcos

Hola 

Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .                     

Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta . 

Gracias por visitarme.

Saludos

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FLAN DE ARROZ

11 abril 2018
11 abril 2018

INGREDIENTES:


• 100 G. DE ARROZ


• 200 G.DE AZUCAR


• 3 HUEVOS


• 800 G. DE LECHE


• PIEL DE UN LIMON (SOLO LA PARTE AMARILLA)



PREPARACION


1. Poner en el vaso el azúcar .Pulverizar 15 seg/vel 10, añadir la piel de limón y volver a programar 15 min/vel 10.


2. Añadir el arroz. Moler 2 min/ver 10.


3. Incorporamos 600 gr de leche , los3 huevos y volvemos a programar 12 min/ 90º/vel5


4. Añadir los 200 gr de leche restantes y cocer 2 min/90º/vel/5.


5. Caramelizar un molde de flan o 10 o 12 flaneras ( depende de su tamaño las mías son 80 gr aproximadamente )


6. Rellenar los recipientes y dejar enfriar.


SUGERENCIA: Podemos cubrir el flan con una cucharada de mermelada de cerezas o frutos rojos.


Receta apta para intolerantes al gluten.



                                                                                              28 - 5 -  2008



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