ENTRANTE DE HOJALDRE RELLENO

  INGREDIENTES:

• 1 PLANCHA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA

• RELLENO

• 2 HUEVOS COCIDOS

• 1 LATA DE MEJILLONES

• 1 LATA DE BERBERECHOS

• 12 PALITOS DE CANGREJO

• 4 - 5 CUCHARADAS DE MAYONESA ( AL GUSTO)

• COBERTURA

• 1 HUEVO COCIDO

• 3 CUCHARADAS DE MAYONESA

• 4 PALITOS DE CANGREJO

   PREPARACION:

1. CALENTAR EL HORNO A 200º

2. PONER EN EL VASO 1 HUEVO COCIDO. PICAR 2 SEG/VEL 4. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.

3. AÑADIR AL VASO 4 PALITOS DE CANGREJO. TROCEAR 5 SEG /VEL 5. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.

4. INTRODUCIR EN EL HORNO EL HOJALDRE Y COCER SOBRE 20 MINUTOS, O HASTA QUE ESTE DORADO. PONER EN EL VASO LOS DOS HUEVOS COCIDOS , LA LATA DE MEJILLONES ESCURRIDOS , LA LATA DE BERBERECHOS CON SU CALDO Y LOS PALITOS DE CANGREJO . TRITURAR 30 SEG/ VEL 5.

5. AÑADIR LA MAYONESA Y MEZCLAR 30 SEG/VEL 4. HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA.

6. PONER EN UN BOL Y DEJAR ENFRIAR DURANTE VARIAS HORAS EN EL FRIGORIFICO ANTES DE RELLENAR.

7. SEPARAR LA PLANCHA DE HOJALDRE AL MEDIO Y RELENAR LA PLACA DE ABAJO CON EL PREPARADO QUE TENEMOS RESERVADO. CUBRIR CON LA OTRA MITAD, EXTENDER LA MAYONESA, ESPARCIR EL HUEVO PICADO Y LOS PALITOS RESERVADOS.

MUY FACIL, RAPIDO Y RICO.

RECETA ELABORADA EL DIA DE LA MADRE PARA MI FAMILIA .