Thermomix® Coruña

M° Elena Becerro Marcos

Hola 

Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .                     

Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta . 

Gracias por visitarme.

Saludos

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ENTRANTE DE HOJALDRE RELLENO

07 mayo 2019
07 mayo 2019

           


  ENTRANTE DE HOJALDRE RELLENO



  INGREDIENTES:


• 1 PLANCHA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA


• RELLENO


• 2 HUEVOS COCIDOS


• 1 LATA DE MEJILLONES


• 1 LATA DE BERBERECHOS


• 12 PALITOS DE CANGREJO


• 4 - 5 CUCHARADAS DE MAYONESA ( AL GUSTO)


• COBERTURA


• 1 HUEVO COCIDO


• 3 CUCHARADAS DE MAYONESA


• 4 PALITOS DE CANGREJO


   PREPARACION:


1. CALENTAR EL HORNO A 200º


2. PONER EN EL VASO 1 HUEVO COCIDO. PICAR 2 SEG/VEL 4. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.


3. AÑADIR AL VASO 4 PALITOS DE CANGREJO. TROCEAR 5 SEG /VEL 5. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.


4. INTRODUCIR EN EL HORNO EL HOJALDRE Y COCER SOBRE 20 MINUTOS, O HASTA QUE ESTE DORADO. PONER EN EL VASO LOS DOS HUEVOS COCIDOS , LA LATA DE MEJILLONES ESCURRIDOS , LA LATA DE BERBERECHOS CON SU CALDO Y LOS PALITOS DE CANGREJO . TRITURAR 30 SEG/ VEL 5.


5. AÑADIR LA MAYONESA Y MEZCLAR 30 SEG/VEL 4. HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA.


6. PONER EN UN BOL Y DEJAR ENFRIAR DURANTE VARIAS HORAS EN EL FRIGORIFICO ANTES DE RELLENAR.


7. SEPARAR LA PLANCHA DE HOJALDRE AL MEDIO Y RELENAR LA PLACA DE ABAJO CON EL PREPARADO QUE TENEMOS RESERVADO. CUBRIR CON LA OTRA MITAD, EXTENDER LA MAYONESA, ESPARCIR EL HUEVO PICADO Y LOS PALITOS RESERVADOS.



MUY FACIL, RAPIDO Y RICO.



RECETA ELABORADA EL DIA DE LA MADRE PARA MI FAMILIA . 










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