CALAMARES CON PATATAS

             CALAMARES CON PATATAS 

INGREDIENTES:

•2 CEBOLLAS MEDIANAS ( 300 GR.)

•50 GR. DE ACEITE DE OLIVA

•500 GR. DE CALAMAR ( LIMPIO Y CORTADO EN TROZOS )

•1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE

•UNA HOJA DE LAUREL

•PIMIENTA AL GUSTO

•500 GR. DE PATATAS ( PELADAS Y CHASCADAS EN TROZOS GRANDES )

•50 GR. DE VINO BLANCO

•300 GR. DE CALDO DE PESCADO 0 AGUA CON UNA PASTILLA DE CALDO.

PREPARACIÓN:

1.PONGA EN EL VASO LAS CEBOLLAS PARTIDAS EN CUARTOS AÑADA EL ACEITE Y PROGRAME 2 SEG /VELO. 5. CON LA ESPÁTULA, BAJE LOS RESTOS DE LA TAPA Y EL INTERIOR DEL VASO. ,PROGRAME 8 MIN. / VAROMA / VEL. 1.

2.COLOQUE LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS, AÑADA LOS CALAMARES, EL PIMENTÓN, EL LAUREL Y LA PIMIENTA. PROGRAME. 6 MÍN / VAROMA / VELOCIDAD CUCHARA.

3.AÑADA LAS PATATAS, EL VINO, Y EL CALDO Y PROGRAME 25 MIN /100º / GIRO A LA IZQ / VEL CUCHARA.

4.VUELQUE EN UNA FUENTE HONDA, ESPOLVOREE CON PIMENTÓN Y SIRVA.

BUEN PROVECHO. 24 – 3 – 2009