Blog de FERNANDEZ ALVAREZ M°TERESA

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA CON ROQUEFORT Y NUECES

#Postres y dulces 02 diciembre 2015

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA CON ROQUEFORT Y NUECES

Por Fernandez Alvarez M°teresa | Coruña

INGREDIENTES (para 4 raciones):Peras en hojaldre:4 peras conferencia maduras1/2 limón1 lámina de masa de hojaldre extendida de 25x40cm (275 g aprox.)1 huevo batidoEnsalada:150 g de hojas baby de ensalada variada40 g de nueces trocea...

MARQUESAS, RECETAS NAVIDEÑAS

#Postres y dulces 02 diciembre 2015

MARQUESAS, RECETAS NAVIDEÑAS

Por Fernandez Alvarez M°teresa | Coruña

 Pastelitos de almendra! ¡Que ricas! Desde muy pequeña, recuerdo en la mesa de Navidad las marquesitas. Es una receta muy sencilla y que ya no dejara de estar en vuestra mesa en estas entrañables fiestas.INGREDIENTES (para 30 unidades)240...

ESTONIAN KRINGEL

#Postres y dulces 21 octubre 2015

ESTONIAN KRINGEL

Por Fernandez Alvarez M°teresa | Coruña

INGREDIENTES MASA450 gr. harina o un poco mas si nos hace falta hasta que nos quede una masa blanda pero no peqajosa200 ml. leche.Una pizca de sal1 huevo15 gr. levadura prensada40 gr. de mantequilla60 gr. azúcarLa piel...

#Pescados y mariscos 21 octubre 2015

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Por Fernandez Alvarez M°teresa | Coruña

INGREDIENTES1000 g  de mejillones limpios50 g aceite de oliva virgen extra100 g cebollas100 g pimiento rojo100 g pimiento verde2 dientes ajo500 g tomate triturado, (natural o en conserva)Hojas de albahaca1 cucharad...

MEJILLONES EN SALSA PICANTE