Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡
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COBERTURA DE CHOCOLATE PARA HIGOS
11 October 2020
INGREDIENTES
1 Tableta de chocolate de postres
50 gr de aceite de girasol
Higos secos
PREPARACION
1.- calentar en el vaso Thermomix® el aceite, 3 minutos, a 50º/vel.1
2.- poner la velocidad 3 e ir echando el chocolate por el bocal del vaso
3.-cuando ya este todo el chocolate dentro, aumentar la velociad a 5 un par de segundos
4.-Calentar 3 minutos a 50º velocidad 2
5.- echar en un bol e ir mojando los higos secos y colocandolos a secar y escurrir sobre un papel de horno.
Sugerencia: lo que sobre del chocolate, se puede guardar para otras ocasiones, en una manga pastelera, en la nevera, y calentar en el microondas cuando se necesite.
NOTA: Se pueden rellenar antes los higos, haciéndoles un corte lateral e introduciéndoles media nuez, o avellana,……al gusto
11 October 2020
