Blog de M° LUISA PIER PEINADO

CROQUETAS DE JAMÓN A MI MANERA

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 marzo 2014

CROQUETAS DE JAMÓN A MI MANERA

Por M° Luisa Pier Peinado | Coruña

 Foto "Luisa Pier" , Receta "Luisa Pier" INGREDIENTES:70 gr de cebolla130 gr de aceite de oliva50 gr de mantequilla150 gr de harina30 gr de maizena800 gr de lechesalnuez moscadapimienta250 gr de jamón, t...

Orejas Guay!

#Postres y dulces 19 febrero 2014

Orejas Guay!

Por M° Luisa Pier Peinado | Coruña

   Recetas "Mariquiña" Foto "Luisa Pier"  INGREDIENTES:Una cucharadita de azúcar glassLa piel de un limón y medio (sólo la parte coloreada)Dos huevos100 gr de mantequilla100 gr de anís100 gr de nata...

Caldo gallego

#Legumbres y platos de cuchara 01 enero 2014

Caldo gallego

Por M° Luisa Pier Peinado | Coruña

 Foto Luisa Pier, "Recetas"  INGREDIENTES:1 litro de agua300 gr de grelos (limpios y troceados)500 gr de patatasUn trocito de unto150 gr de lacón1 chorizo1 tarro de fabas ya cocidasPREPARACIÓN:Ponem...

#Pescados y mariscos 23 noviembre 2013

Pulpo á feira

Por M° Luisa Pier Peinado | Coruña

   Foto Luisa Pier, Recetario: "Calendario Thermomix® 2.008" (Para 4 personas) INGREDIENTES:1.250 gr de pulpo congelado1.000 gr de agua1/2 cebolla1 hoja de laurel (Opcional)500-1.000 gr de patatas (pelad...

Pulpo á feira