SORBETE DE CLEMENTINAS

INGREDIENTES: 

•KILO Y MEDIO DE CLEMENTINAS

•3 LIMONES PELADOS ( SIN PEPITAS NI PIEL BLANCA )

•300 DE AZUCAR –

•100 GR. DE AGUA

•HIERBABUENA Y GUINDAS PARA DECORAR.

  PREPARACION

1.PELE LAS CLEMENTINAS, DIVIDALAS EN CUATRO PARTES Y PONGALAS EXTENDIDAS

2.EN UNA BANDEJA. METALAS AL CONGELADOR. CUANDO ESTEN DURAS, METALAS EN BOLSAS DE PLASTICO Y CONSERVELAS CONGELADAS HASTA EL MOMENTO DE UTILIZARLAS.

3.CUANDO VAYA A PREPARAR EL SORBETE, ECHE EN EL VASO LOS LIMONES BIEN PELADOS, EL AZUCAR Y EL AGUA. INCORPORE LA MITAD DE LAS CLEMENTINAS Y

4.TRITURE 30 SEG /VEL 5-10 . AÑADA EL RESTO DE LAS CLEMENTINAS Y PROCEDA A TRITURAR VEL 5-10, AYUNDANDOSE CON LA ESPATULA, HASTA QUE NO SE NOTEN LAS PIELES.

SIRVALO RAPIDAMENTE EN COPAS CON EL ADORNO QUE MAS LE GUSTE.

                                                                                  11 – 2 – 2009